Tanka e hatselang ea lijo tsa leoatleng

Kakaretso:

Theknoloji ea "Seafood liquid nitrogen cryopreservation" ke theknoloji e ncha ea leqhoa ea lijo lilemong tsa morao tjena.Mocheso o tloaelehileng oa naetrojene e nang le metsi ke -195.8 ℃, 'me hajoale e amoheloa e le mokhoa oa ho pholisa o baballang tikoloho, o sebetsang hantle le o bolokang moruo haholo.Ha metsi a naetrojene a kopana le lijo tsa leoatleng, Phapang ea mocheso e feta 200 ℃, 'me lijo li ne li ka qhibiliha ka potlako ka hare ho metsotso e 5. Mokhoa o potlakileng oa leqhoa o etsa hore likaroloana tsa leqhoa tsa lijo tsa leoatleng li be nyane haholo, li thibela ho lahleheloa ke metsi, li thibela ho timetsoa. ea libaktheria le likokoana-hloko tse ling, e etsa hore lijo hoo e ka bang mahala ho tswa ho oxidative discoloration le mafura rancidity, 'me e boloka' mala oa pele, tatso le limatlafatsi tsa lijo tsa leoatleng, kahoo serame nako e telele ka boela etsa bonnete ba tatso molemo ka ho fetisisa.

Sehatsetsi sa naetrojene ea metsi a leoatleng ke ea pele ea ho sebelisoa ho hatsetsa lijo tsa leoatleng tsa boemo bo holimo ka lebaka la sehatsetsi sa eona se potlakileng, nako e telele ea polokelo, litšenyehelo tse tlase tsa lisebelisoa, litšenyehelo tse tlase tsa ts'ebetso, ha ho tšebeliso ea matla, ha ho lerata ebile ha ho tlhokomelo.Ho ka boleloa esale pele hore theknoloji ea sehatsetsi ea naetrojene ea cryogenic e tla nkela sebaka sa sehatsetsi se tloaelehileng sa mochini le theknoloji ea regrigeration, e tla tlisa liphetoho tse kholo ts'ebetsong ea sehatsetsi sa setso.

Likarolo tsa Sehlahisoa:

○ Theknoloji e phahameng ea vacuum e nang le marako a mangata e amohetsoe ho netefatsa sekhahla se tlase haholo sa tahlehelo ea mouoane oa naetrojene ea metsi(<0.8%) le litšenyehelo tse tlase haholo tsa ts'ebetso.

○ Sistimi e bohlale ea ho beha leihlo le taolo ea tanka ea naetrojene e nang le metsi e ka hlokomela mocheso le boemo ba mokelikeli oa tanka ea lijo tsa leoatleng ka nako ea nnete, ea hlokomela ho tlatsoa ka boiketsetso, alamo bakeng sa liphoso tse fapaneng tse ka bang teng, le ho netefatsa ts'ebetso e bolokehileng ea lisebelisoa.Ka nako e ts'oanang, e fana ka tsamaiso ea tsamaiso ea thepa ea polokelo, e etsang hore tsamaiso ea thepa e tsoe sebakeng sa polokelo le polokelong ea polokelo e hlakileng ha u habanya feela.

○ Likhetla tsa kahare le kantle li entsoe ka tšepe ea boleng ba lijo ho netefatsa bophelo ba sehlahisoa ho feta lilemo tse 10.

○Sebopeho sa terei se ka hare se etselitsoe ho nolofatsa phihlello ea lijo tsa leoatleng.Mefuta e meng e ka hlomelloa ka sebopeho sa ho potoloha ka motlakase ho fumana phihlello ea othomathiki.

○ E ka bolokoa ka har'a khase le mokelikeli ho netefatsa hore mocheso oa molomo oa tanka o fihla ho -190 degrees C.

Melemo ea sehlahisoa:

○Sekhahla se tlase sa mouoane oa naetrojene e metsi
Theknoloji e phahameng ea vacuum multilayer insulation e netefatsa sekhahla se tlase sa tahlehelo ea mouoane oa naetrojene ea metsi le litšenyehelo tse tlase tsa ts'ebetso.

○ Theknoloji e ncha e boloka tatso ea mantlha
Mokelikeli naetrojene ka potlako leqhoa le leqhoa, lijo leqhoa kristale likaroloana bonyane, felisa tahlehelo ea metsi, thibela libaktheria le likokoana-hloko tse ling tse senya lijo, e le hore lijo hoo e ka bang ha ho na oxidation discoloration le rancidity feela.

○ Sistimi e bohlale ea ho beha leihlo
E ka hlomelloa ka sistimi e bohlale ea ho beha leihlo, tlhahlobo ea marang-rang ea nako ea 'nete ea mocheso o mong le o mong oa tanka, bophahamo ba boemo ba mokelikeli, joalo-joalo, e ka boela ea hlokomela ho tlatsa ka mokhoa o itekanetseng, mefuta eohle ea alamo ea liphoso. Ka nako e ts'oanang ho fana ka tsamaiso ea thepa, thepa le thepa. ho tsoa taolong ea polokelo.